简介:野兔和人类的联系亘古有之，古语有云，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，其实这里面的“兔”就是指的野兔肉。想当年，之所以发生“守株待兔”的故事，或许某种程度也是因为野兔肉的美味。如今，野兔养殖、野兔肉相关的餐饮方兴未艾，百度上输入“野兔”二字，瞬间就有310多万个养殖等相关的资讯。一般来说，如果捕捉野兔进行圈养则很容易就会死掉，非常难以驯化养殖。而野兔和家兔由于染色体数量不同，也很难进行相关的杂交改良。那市场上热火朝天、众说纷纭的野兔真相到底是怎样的？是不是有真的野兔种？我们又该如何面对野兔肉的消费呢？
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